Annette Bauer arbeitet als Fecht- und Kampfchoreografin und unterrichtet an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Frankfurt und in Stuttgart. Das Sportfechten und die Liebe zum Theater kann sie hiermit gut zusammenbringen. Das Duell zwischen Hamlet und Laertes, die Kämpfe in Romeo und Julia gehören ebenso in ihr Repertoire wie die Schwertkämpfe bei den Nibelungen. Regelmäßig ist sie als Stuntkoordinatorin für die Fernsehserie SOKO Stuttgart tätig.
Ihre Theaterstationen sind u.a. Schauspiel Stuttgart, Schauspiel Köln, Schauspiel Frankfurt, Württembergische Landesbühne Esslingen, Burgfestspiele Bad Vilbel und die Luisenburg-Festspiele Wunsiedel.