Als Tontechniker und Komponist hat Aaron Chauvet-Kümpfel in Österreich, der Schweiz, Frankreich, Deutschland und Italien gearbeitet und war unter anderem in Theatern wie der Bühne Baden (Österreich) und dem Schauspielhaus Zürich (Schweiz) tätig. Er ist aktuell bei den Luisenburg-Festspielen als Leiter der Tonabteilung engagiert.
Seine kompositorischen Arbeiten umfassen orchestrale Werke, Lieder und Filmmusiken. Seine Werke wurden im ORF-Radiokulturhaus Wien, Festival di Komenduno (Bergamo), Festival de Gordes (FR), dem großen Konzertsaal der Musikhochschule München und der französischen Botschaft Wien aufgeführt. Außerdem arbeitet er mit diversen Firmen zusammen und ist für das Soundbranding zuständig.
Als Tontechniker hat er Musicals, Opern und Operetten wie Sunset Boulevard, Cabaret, Nine, Fiddler on the Roof, La Traviata, Carmen und die Fledermaus betreut und live abgemischt, aber auch CD-Produktionen wie das Robin-Hood-Musical von Robert Persché, mit dem Orchester der Bühne Baden aufgenommen und gemischt.